高加水生地、国産の食材を中心に毎日20種類以上を手作り。
熊本・菊陽町のドーナツ専門店
CHAMELEÓN donuts — MUSASHIGAOKA KITA, KIKUYO
カメレオンドーナツのこだわり
名前の由来は、色を変えるカメレオンのように、日々姿を変えるラインナップ。定番から季節の一品まで、その日の店頭には毎日20種類以上のドーナツが並びます。
水分をたっぷり抱えた生地を長時間熟成発酵させることで、ふわっと軽く、もっちりとした独特の食感に。カメレオンドーナツのすべての原点です。
国産の食材を中心に、リングドーナツからクリームドーナツまで一つひとつ店内で手作り。全ての食材にこだわり、素材そのものの風味を生かします。
20年近くフレンチ一筋だった料理人が、ドーナツに魅了され独学で試作を重ねて完成させた生地。今も新しい生地とメニューの開発を続けています。
メニュー
カードをタップするとInstagramのリールが開きます
お仕事帰りにもドーナツを。毎週水曜日の18:30からは、夜だけの営業「Night donuts」を行っています。一日の終わりの、ちょっとしたごほうびにどうぞ。
毎週水曜 18:30 –白箱に金の箔押しをあしらったシンプルなギフトボックスをご用意しています。大切な方への手土産や、ちょっとした差し入れにもお使いください。
ストーリー
ドーナツを食べたらあなたが笑った
それを見た私も笑った
それでいい それだけでいい
ドーナツは人を笑顔にする
笑顔は人を幸せにする
店主は、20年近くフレンチ料理ひと筋だった料理人。いつからかドーナツに魅了され、「1人でも多くのお客様に美味しいドーナツを届けたい」という一心で独学で試作を重ね、たどり着いたのが高加水生地でした。2024年12月、菊陽町武蔵ヶ丘に念願の小さなお店をオープン。今日も新しい生地とメニューの開発を続けながら、ワクワクと幸せを届けられるお店を目指しています。
CHAMELEÓN donuts
イベント出店
店舗のほか、熊本県内の百貨店や商業施設のイベントにも出店しています。
出店のスケジュールはInstagramでお知らせしています。
店舗情報
| 店名 | CHAMELEÓN donuts（カメレオンドーナツ） |
|---|---|
| 住所 | 〒869-1112 熊本県菊池郡菊陽町武蔵ヶ丘北1丁目5-38 |
| 営業時間 | 11:00 – 17:00 ※売り切れ次第終了となります |
| Night donuts | 毎週水曜日 18:30 – |
| 定休日 | 木曜日・金曜日 ※イベント出店等で変更になる場合があります。最新の営業日はInstagramをご覧ください |
| 駐車場 | 店前2台、第2駐車場5台分 |
| お問い合わせ | InstagramのDMにてご連絡ください |
